【概要】
強い香りと傘を広げたように小さな花を咲かせるのが特徴のセリ科の植物。野菜や香辛料利用などで生活に欠かせない経済的に重要な植物がたくさんあります。私たちの暮らしにもなじみ深いニンジンやセロリ、コリアンダー、クミン、トウキなどのなかまです。今回の展示では、石川県のセリ科植物をはじめ、野菜やハーブ、薬草として使われる種類を幅広く集めて展示します。セリ科の仲間の形態や、独特の香り、文化との関わりについて、楽しく紹介します。
【展示内容】
●セリ科ってどんな植物？…花や果実の形態、分類などセリ科の基礎知識を解説
●みぢかな野菜…ニンジンやセリなど、食用のセリ科植物を紹介
●つよ～いニオイ…香料やスパイスとして利用されるユニークな香りについて解説
●薬になる！役立つ！…トウキなどの薬用植物とその生薬を紹介
●石川県のセリ科植物…標本・写真を用いて見分け方をポイント解説
開催期間：2017年2月4日（土）～6月11日（日）